Хворост

Масло, сахар и яйца взбейте в пену. Добавьте молоко и просеянную муку. Замесите нетвердое тесто и раскатайте в прямоугольный лист толщиной в полсантиметра. Порежьте тесто на полоски длиной 10 и шириной 2 см. В середине сделайте надрез и через него протяните оба конца полоски, получится завитушка. Опустите в кипящее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета. Подавайте к столу горячими, посыпав сахарной пудрой.