Несмотря на сомнения в собственной смертности китайцы придают большое значение еде, символике и ритуалам, которые, по их мнению, продлевают жизнь. Символов долголетия множество. Например, олень - бог долголетия часто изображается верхом на олене. Другими символами считаются часто встречающийся в народном искусстве идеально круглый персик, черепаха или журавль. Изображение журавля, стоящего на одной ногe с распростертыми крыльями, часто используется в похоронной церемонии - китайцы верят, что он отнесет умершего на небо. При праздновании рождения едят лапшу, потому что она длинная и тоже символизирует долголетие.
По поверьям, жизнь продлевают многие виды пищи. Считается, что суп из акульих плавников предохраняет от онкологических заболеваний. Практически при любой болезни родственники дают больному определенную еду, которая якобы способствует выздоровлению. Некоторые представления кажутся иностранцу крайне странными: так, например, головную боль пытаются лечить, прикладывая ко лбу кусочки жженого имбиря. Однако эти снадобья как будто помогают тем, кто в них верит, вот почему в Европе так пристально изучают китайскую медицину. Особенное уважение вызывает то, как берегут китайцы свои древние традиционные знания, безвозвратно утерянные западным миром, повально перешедшим на промышленным способом изготовленные лекарства.
ПУТЕШЕСТВИЯ/КИТАЙ/