Испания

ИСПАНЦЫ ДОМА

В целом домашние обязанности лежат на женщине. И хотя номинально главой семьи считается отец, именно мать является истинным начальником в доме. Работающие женщины также остаются прекрасными хозяйками. Они очень гордятся своим домом, и даже если снаружи некоторые дома могут выглядеть неопрятно, внутри все блестит и сияет. Дочери могут помогать по хозяйству, но от сыновей этого, как правило, не ждут. Некоторые мужчины могут, конечно, помочь по дому, но на плечах женщины лежит львиная доля забот. В Каталонии feг dissabte означает дополнительную уборку в воскресенье, когда у всех больше свободного времени.

По всей Испании люди придерживаются средиземноморской диеты. Она считается одной из самых здоровых в мире и включает в себя большое количество фруктов, овощей, рыбы, мяса и, конечно же, оливковое масло. Рацион отличается от одного ре­гиона к другому и зависит от того, какие продукты доступны в данной местности. Там, где живут испанцы, запах готовящихся замысловатых блюд пропитывает воздух с самого утра.

Раньше хозяйки традиционно суетились вокруг стола, убирая одни блюда и принося следующие, а сами кушали, когда у ник было время. В наши дни, когда многие женщины работают и все меньше бабушек живет Вместе со своими детьми, помогая им, ситуация меняется. Правда, при необходимости хозяйки занимаются приготовлением разнообразных блюд, и порой этот процесс начинается вечером и заканчивается на следующий день, но все это требует большого количества времени и труда, и все больше женщин сокращают, по возможности, проводимое на кухне время.