Испания

ДОСУГ

Типично испанским можно назвать такое явление как tapa - небольшое блюдо закусок, которое заказывается перед основной едой. Такая традиция является прекрасной возможносгью попробовать не одно экзотическое блюдо. Существуют сотни видов tapa, но самыми традиционными являются грибы в чесночном соусе, (испанский вариант омлета), крошечные жареные рыбки и осьминог в соусе из паприки. Испанцы зачастую переходят из бара в бар, угощаясь tapa, сопровождаемое бокалом вина или небольшой кружкой пива.

В Испании можно заметить, что некоторые престижные бары выглядят весьма неряшливо. Но дело тут вовсе не в пренебрежении уборкой. Мусор баре означает лишь то, что здесь много посетителей и, скорее всего, он пользуется успехом.

В курортных зонах меню зачастую сопровождается фотографиями блюд - во избежание языковых проблем. Обычно это фотографии platos combinados, где все подается на одной тарелке. Приятно потрапезничать на свежем воздухе на teггaza, но в этом случае вам придется заплатить чуть больше.

Испанцы обожают есть. Они садятся за стол поздно и проводят за трапезой много времени. На курортах в угоду туристам рестораны открываются раньше, но в других местах приход посетителей на обед ожидается никак не раньше 14.00, а об ужине никто и не думает до 9 или 10 часов вечера. Все рестораны открыты на время обеда и ужина, для обоих случаев предусмотрено комплексное меню из трех блюд.

Существует множество мест, где можно поесть - от небольших семейных баров до шикарных и дорогих ресторанов. А поесть хорошо можно в любом из этих мест - не обязательно вкусно там, где дорого. Испанцы любят свою национальную кухню и хорошо в ней разбираются. Для того чтобы угоститься любимым блюдом, они часто выбирают небольшие ресторанчики, известные в основном только знатокам и ценителям местных лакомств.

В обеденное время существует комплексный обед, который обойдется вам дешевле, чем то же количество блюд, заказанных по отдельности. Если вы хотите выбрать что-то более изысканное и дорогостоящее из меню а la саrta, попросите caгta. Богатый ассортимент предлагаемой еды зачастую ошеломляет.

В воскресные дни в Meгendeгos (недорогие придорожные ресторанчики) часто устраиваются семейные вечеринки. Chiгinguitos (курортный вариант) расположены по возможности ближе к пляжу. Бары, где можно поесть, открыты с раннего утра до позднего вечера.

Как правило, хлеб всегда подается, но воду не приносят, пока ее не закажут. Она подается в бутылках, а пьют ее из стеклянных стаканов, больших по размеру, чем бокалы для вина.